大益七子餅茶怎么看年份？云南大益茶七子餅是一個統稱，具體要以產品名稱為主。比如有些寫作7542/7572等數字編號，有些是直接寫名字。如果是數字前面兩個代表的產品推出的年份，比如75就是1975，倒數第二代表的級別，最后一個代表的是茶廠編號。
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下如何看云南大益七子餅茶的年份的方法僅供普洱茶愛好者參。
1、1950年之前：這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。
2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產，統稱“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……這種包裝方法一直沿用至今。
現在應該對云南七子茶餅的年份有所了解了吧!其實以上的鑒定方法也不是絕對的，希望大家還是要對普洱茶有一定的了解，同時提醒初次喝茶的朋友要注意喝茶時間與喝茶的濃度。
竹批包，寫著云南大益七子餅茶，云和餅是繁寫字，下有‘YUNAN CHI TSE BEENG CHA，黃色茶字，下是中國土產畜產進出口公司云南省茶葉分公司，下又是英文，一般普洱茶的存放時間越長味道就越醇厚,市面上賣的普洱茶都打著陳香普洱的旗號,老板也介紹說有十年八年了,千萬不要被蒙騙了。
現在的人生活水平提高了，所謂血脂高，糖尿病等等“富貴病”都出來了，普洱就有調理血脂，保護腸胃和減肥的功效，因此大益七子餅茶普洱茶的生產早就供不應求了，哪來的幾十年的珍品，除非是自己收藏，現在的普洱，尤其是七子餅，差不多都是加快發酵的濕倉茶，味道帶有苦澀味，沖泡出來的湯色呈黑色。
但年份久遠的干倉茶，滋味濃厚醇滑，像喝牛奶一樣粘住喉嚨，湯色紅褐色。放久的七子餅茶餅比較松化，如果緊實的肯定是新茶。
關于普洱茶的年份：普洱茶餅的價格從100元到1000元不等，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商人搬家20年、30年，甚至五六十年的珍品和貢品，價格都是油炸的。事實上，沒有有效的辦法來鑒別大益七子餅茶普洱茶的年份，如果保存不好，也會影響茶葉的質量。唯一的辦法就是多喝多比多。
1、捏厚度和泡度。取幾片不同年份的餅捏，5年以上、6年以上的厚度和松散程度明顯好于較新的茶。由于長期貯存其自然老化發酵，導致老茶的泡泡越來越多，甚至一串竹筍和樹葉也會被攤開和折斷，這是最簡單、最直接的鑒定方法。
2、聞氣味(最直接打開棉紙)，將茶餅放在鼻尖，深吸一口茶，再仔細觀察茶餅的茶磚氣味，持續10秒。對于煮熟的茶，在三年內仍殘留多少香味，五年多已退休。對于生茶，新茶香味重，火煙味也會比老茶重，老生茶是一種舊香。當然，如果有其他的氣味和各種各樣的味道，這意味著茶不是很好地儲存與一系列的口味或濕倉庫茶有霉變的味道。這種方法比上面的方法更深入！老友們可以分辨是烤綠還是曬黑，干倉庫還是濕倉庫，甚至是哪個產區。
3、看顏色。打開棉紙，仔細觀察茶的內在品質和顏色。熟茶：老茶略退到棕色和紅色；生茶：越老越深，顏色越深，從綠色到黃色甚至棕色。紅葡萄酒湯的顏色是老茶的標準顏色。經過這三個步驟，我們可以確定普洱茶的大致年份。
4、看湯色。三年之內，湯的顏色越老，顏色越亮。煮熟的茶從棕色變成紅色，生茶變得越來越綠，變成黃色，十多年前，它已經從黃色變成了紅色。‘
5、口感。當然，越老越香，越老越醇厚！但是各種茶的味道是很不一樣的，但也取決于個人喜好。
6、看出湯。舊茶比新茶更耐煮，超過10年的湯時間可以是20倍甚至50倍以上。
