經常有茶友問這樣一個問題，今天，我帶你一次讀透 《普洱茶的功效與作用！》
茶流通世界，被一些人譽為"萬病之藥。雖有是一點點的夸大，但確實反映了飲茶具有出眾保健效果的作用，這在從古至今在茶的運用中曾經得到了充沛的證明。
普洱茶作為云南的代表茶，已傳承了千年歷史。對普洱茶功效的闡述，早在《本草綱目拾遺》中就有記載。中醫以為普洱茶具有清熱、解毒、消食、去油膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、中途夭折等功效。其中生茶具有祛風解表、清嘍羅等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。
到今天，普洱茶已進入千萬個家庭，遭到無數國際友人和國民的喜愛與歡送。 接下來，我用茶界目前發表過的科學論證和有力的數據，將普洱茶的保健功效和作用一次給您說透。
從早期普洱茶加工工藝來看，自然轉化過程是十分關鍵的環節，轉熟后的普洱茶，經過特殊的加工程序，壓制成大小不同、外形各異的茶，置于枯燥處自然陰干。再按運輸請求，包裝入簍，運往目的地。云南地處祖國邊疆，茶葉主要產區地處云南邊陲，山高路遠，在古代交通極為不便，茶葉的外運全靠馬幫，山路上耽誤的時間很長，茶在馬背上長時間平穩，風吹日曬加雨淋，使其內含物質遲緩轉化，最終構成湯色紅濃亮堂、陳香濃郁的共同質量。而現代人工發酵愈加快了這一轉化速度，使普洱茶內含活性成分愈加豐厚。
多項科學實驗標明，普洱茶在以下幾方面有顯著的保健功效。
一.降血脂
國際上許多研討報道已證明，普洱茶具有體內、體外降血脂的才能。 法國巴黎安東尼醫學系臨床教學主任艾米爾醫生用云南普洱沱茶停止臨床實驗證明：云南普洱沱茶對減少類脂化合物以及膽固醇含量具有良好效果。
法國國立安康和醫學研討所、巴黎亨利倫多醫院貝納賈可托教授、巴黎大學營養生理學實驗室主任呂通教授等均對云南普洱茶臨床實驗，結果均標明，普洱茶具有降血脂的功效。
如今，隨著人們生死水平的不時進步、飲食構造的改動及受不良飲食習氣的影響，高脂血癥患者日益增加，直接招致心腦血管疾病的發病率較大幅度上升，對人們的工作和生活產生了嚴重影響。
因而，控制和預防血脂代謝異常，有效地防治高脂血癥，乃至預防心腦血管疾病，都具有重要的理想意義。
有高血脂問題的旁友們，看到這，有沒有感到一絲絲得焦灼和慌張？ 假如您患有高血脂癥，不要急，如今開端喝茶，來得及。在這里，不貶低其他茶類，但能夠擔任的說，中國六大茶類里，普洱茶的降血脂功效數一數二。
二.抗氧化與抗動脈硬化
孫璐西、張惠泉等(2002)關于普洱茶抗動脈硬化作用的研討證明，普洱茶能夠降低 血漿總膽固醇、三酸甘油酯及游離脂肪酸，亦可減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加糞便中膽固醇的排出。也可細微地抑止肝中膽固醇的合成，增加動物禁食期間對胰島素的敏感度。由此顯現出飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。
另外，由離體實驗及動物實驗的結果，普洱茶水提物具有明顯的抗氧化活性，可以肅清自在基，降低LDL不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。 因此論證了飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發作。
在茶葉中特殊的固態發酵工藝使黃酮類物質以黃酮苷方式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是避免人體血管硬化的重要物質。
三：減肥功效
喝普洱茶到底能不能減肥，這樣一個簡單的問題，攪擾了很多茶友。今天一次給您闡明白，講透徹！
梁明達等研討證明，長期飲用普洱茶不只能夠減輕體重，而且能使其膽固醇及甘油三 酯減少，所以，長期飲用普洱茶有輔助治療瘦削癥的功效(周紅杰等，2004)。
何國藩等學者(1988)研討了普洱茶對腸段的舒縮推進運動和胃蛋白酶的影響，實驗結果標明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用。
茶湯濃渡過高會使腸段活動產生不可恢復的現象，闡明飲茶濃度不宜太高。 普洱茶能使小腸收縮幅度降落，收縮頻率減慢，意味著對食糜的消化較不充沛和對營養物質的吸收較少，普洱茶能使腸壁舒張，故毎個爬動波能夠把食糜的推進間隔增大，因此縮短食糜在腸內停留時間。證明普洱茶有顯著降血脂效應與小腸減少甘油三酯和糖的吸收親密相關，亦是普洱茶有減肥作用的緣由。
2004年3月底在日本農藝化學學會舉行的科研成果發布會上，朝日公司發表了普洱茶既可減肥又能避免體重反彈的研討報告。他們對普洱茶、烏龍茶等中國茶停止的老鼠實驗和比擬的結果標明，普洱茶抵消化道的脂肪吸收起到有效的抑止作用，同時還發現普洱茶能夠抑止減肥后的反彈。 其實無論是普洱生茶，還是普洱熟茶的水提取物對前脂肪細胞的増殖和分化均有抑止作用，從而到達減肥的作用。
四.普洱茶的降壓作用
何國藩、林月嬋等(1995)在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研討中，發現飲用普洱茶后腦血管的生理狀態和腦血活動力學狀態都發作了變化。
由于心率顯著降落，形成心血輸出量減少，因此外周血也減少，血壓降低。當血管舒張壓降低時，單位時間、單位面積進入腦血管的血流量減少，于是血流阻力降落，腦血流圖的波幅明顯降低，高峰角也隨之增大。
總的來說，就是飲用普洱茶后能惹起人的血管舒張、血壓暫時降落、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，故對老年人和高血壓與腦動脈硬化患者，喝普洱茶均有良好作用。
五.抗突變和抗細菌活性作用
醫藥界研討及臨床實考證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服4次，能夠治療細 菌性痢疾。這與云南大葉種內含豐厚的茶多酚親密相關。Wu S.H.等(2007)研討證明 了普洱茶水提物具有抗突變和抗細菌活性的功效，并以為這是普洱茶中的咖啡堿和EC起到了相應的作用。
其實，據茶俗學考證，在云南民族飲茶習氣中，勐?？h南糯山的哈尼族至今仍有將普洱茶加熱煎服，用于治療細菌性痢疾的習氣。
六：抗癌，防癌的功效
想必這也是廣闊茶友十分關懷的一個問題，你喝進去了這杯茶，真有這么神奇的功效嗎？ 我能夠打包票說，沒有。。。
但是，你天天喝，持久喝，具有堅持喝茶的習氣，倒是真的能夠抗癌防癌。
說我吹噓逼的，動動小手，去百度輸入這幾個關鍵詞：日本廣島，癌癥，茶。
除了百度通知你的，我給大家講下目前茶界學者對相關方面的做的研討。
梁明達、胡美英教師曾用細胞培育及電子顯微鏡辦法，對普洱茶的抗癌作用停止了深化研討，提出了飲用普洱茶能防癌(周紅杰等，2004)。他們發現，普洱茶殺癌細胞的作用最為激烈，基至常人喝茶百分之一的濃度就有明顯的作用！
他們用體外培育的人癌細胞在顯微鏡下察看到了這種功效，在普洱茶作用后，癌細胞由多邊形濃縮變圓，偽足縮短量減少，失去貼附及游走的才能，以至零落浮起喪失，核內呈現空泡，核仁固縮或碎裂消逝，染色體變縮或凝結，核糖體減少，線粒體及內質網擴張，DNA合成減少，核團結中止，這些變化均可證明癌細胞在普洱茶的作用下，由變性趨向死亡。
實驗組同時用茶水給小白鼠灌胃，發現普洱茶有對立突變的作用。 普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡合產物都是重要的抗癌、防癌成分。且云南大葉種加工的普洱茶中富含多種活性物質，如胡蘿卜素、維生素B1·B2·C.E,等，都是重 要的抗癌微量元素。它們在普洱茶飲用過程中協同產生了保健效果~
七.抗艾滋病病毒活性的作用
看到這里的老鐵們肯定會感到疑惑吧，喝普洱茶怎樣能抗癌就算了，對立艾滋病也有作用了。確實是的，這兩天一個世界性的新聞，國內某教授，對，就是南方科技大的那個副教授，做了一個打破倫理底線的事，改動了胚胎基因讓降生的兩個孩子具有先天性免疫艾滋病的才能。
作為嚴肅的說茶帖子，我們不深化討論這里面的倫理道德，但這側面也看得出來，人們對艾滋病毒的恐懼。 據《普洱茶保健功效科學揭秘》(云南省普洱茶協會，2008)記敘，中國科學院昆明動物研討所分子免疫藥理學實驗室對普洱茶的體外抗HIV-1活性停止了實驗。結果發現 熟茶比生茶表現出更強的體外抗HIv-1活性(4～6倍)，生茶和熟茶都表現出一定的抗 HIV一1活性，其中水提物比醇提物表現出更強的抗HIV-1活性(5～10倍)，這闡明普 洱茶茶中的確含有某種或某些自然抗HIV-1活性成分。
有做過風險舉措的老鐵們，老誠實實喝普洱茶吧，不開玩笑！
八.抗疲倦功效
這個不想多說，三歲小孩都曉得喝茶抗疲倦。 但能夠一提，除了大家都曉得的茶多酚，咖啡堿等物質，茶褐素類物質在抗疲倦方面可發揮重要作用。而這類物質在熟茶和有一定年份的生茶中含量較高哦。
九，護胃養胃作用
重點點明，在適合的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃的影響不產生刺激作用，稀薄、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃構成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的維護層，溫和無刺激，長期飲用普洱茶后能夠起到護胃、養胃作用。
這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者熱捧普洱茶的緣由之一。
十.抗衰老作用
敲黑板，女孩子請多看看這里。
普洱茶中含有許多抗衰老的成分，主要是多酚類化合物。云南普洱茶原料所含有的茶多酚、總兒茶素和兒茶素中的(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)和表沒食子兒茶素(EGC)的含量均高于其他茶樹種類。
我曉得絕大局部茶友對上面那些繞口的詞匯很不解，沒關系，只需曉得飲用普洱茶后，其起活性的重要成分是沒食子酸、茶紅素(TR)、茶褐素(TB)和維生素C多糖類物質等東西就夠了。
以上闡明了普洱茶具備抗衰老的物質根底。 肉體根底當然是，良好的心態啦~
